Saucisses aux lentilles vertes bio du Puy

Recette faite avec mon thermomix TM31

1 saucisse de Morteau ou 2 saucisses de Montbelliard
2 à 3 carottes
2 grosses échalottes
250g de lentilles vertes du puy bio
80g de lardons
10g d 'huile d'olive
600g d'eau
bouquet garni
1 càs de moutarde
1/2 bouillon cube
sel poivre

Echalottes 5s vit5
ajouter carottes lardons huile olive 5mns 100° vit mijotage sens inverse
Lentilles eau cube moutarde bouquet garni

saucisses dessus 40mns 100° vit mijotage sens inverse
gouter rectifier assaisonnement avec sel poivre
régalez-vous! les meilleures lentilles de ma vie!

Je ne resterai pas cent ans sans la refaire! trop trop bonne!

Mon premier kouglof cookingchef

Je me suis fait un cadeau royal! un Cookinchef! bref, trop beau! mais aussi super pro! j'adore!
Donc, je suis en plein essai et mes potes adorent! ce sont mes testeurs-gouteurs-critiqueurs.
Alors pour cette recette, il vous faut:
Le levain
-100G farine de gruau
-20g levure boulanger
-70ml eau tiède
La pâte:
-450g farine
-250ml lait tiède
-2 oeufs
-10g sel
-80G sucre
-125g beurre ramolli
-100g raisins secs
-amnades
-2càs de rhum

Faire un levain rapide et mettre par dessus toute la farine, laisser lever 1h au chaud, ne pas mélanger
Mettre les raisins à gonfler avec le rhum
Sortir le beurre pour le ramollir
Quand l'heure est écoulée, ajouter lait oeufs sel sucre
Pétrir 10mns vitesse 1
Ajouter le beurre ramolli et pétrir encore 10mns
Ajouter les raisins, puis fleurer un peu avec de la farine et recouvrir d'un torchon, laisser lever encore 1h
Dégazer la pâte, beurrer un moule à kouglof et y poser des amandes entières le long des cannelures

verser la pâte dans le moule et laisser lever 2H...ben moi cata, au bout d'une heure la pâte s'est fait la malle dans mon four! alors vérifier bien
Précahuffer le four à 180° et laisser cuire 35 à 45 mns selon votre four!
Démouler encore chaud

C'est super trop bon!
Alors une tite tranchette?

Les amandes le long des cannelures

Au départ, c'est la recette de Christophe Felder

Bonjour et bienvenue dans mon petit univers

J'ai décidé de sauter le pas et créer mon blog, sur Google! depuis plusieurs années, j'ai un blog très actif sur Over-blog....mais.....les changements sont à l'horizon, alors on va faire solide...
Je me dois donc de me présenter à vous amis nouveaux...
Je suis une petite marseillaise d'adoption depuis ....hummmm....euh...40 ans....sinon, je suis Charentaise de par ma mère et  Vosgienne de par mon père...ça fait de l'éclate tout ça, mais c'est bon...
Je me sens bien partout finalement, mais le mieux c'est chez moi, mon chez moi! celui que je me suis crée, dans un arrondissement mythique de Marseille, celui des Calanques...j'aurai du mal à vivre ailleurs, quoique...
Mes passions?
Les positives qui me portent chaque jour:
Mon homme, les Calanques, la cuisine des copains, ma petite princesse jolie, mes meilleures copines-soeurs-confidentes-spicesdemmerdeuses que j'adore, les journées rinafout et fouzyrien
La marche rapide, le longe-côte aux Lecques même en plein hiver( brrrr)

Les emmerdeuses qui me prennent mon énergie au moins 10h sur 24, mais dont j'ai besoin
 La traque impitoyable des kilos-squatteurs-étrangers qui élisent domicile chez moi sans mon avis!!! la guerre est déclarée, sachez-le!

Mais heureusement hein, je suis rigolotte parait-il! eh bien bonne nouvelle! les nouvelles des infos sont tellement tristes qu'on va pas en plus se zinguer le moral, pour un oui ou pour un non! pas vrai?

Je suis sûre qu'on va prendre du plaisir à se connaître et à partager